大理这座充满了神奇色彩的古城，多少年来不仅吸引了无数游人前往，还同时是一个美食王国。这里有一道道令吃货们所向往的特色美食，如大理乳扇、白族饵块、凉鸡丝米线、巍山耙肉饵丝、大理砂锅鱼等，还有别具地方特色的白族三道茶。你可以在街边的某个餐馆里探寻当地美食的踪影，还可以走走停停品尝街边各式小吃，边吃边赏古城隽丽风光，体验一场全方位的美食饕餮盛宴。
美食推荐地
大理古城美食餐厅推荐
大理古城内的餐厅虽分布较为广泛，但细说的话也还是有几处最具代表性的美食聚集地的。这里的餐馆每个都独具风格，菜色也各有千秋。像是护国路上就汇聚了众多具有白族、藏族等少数民族特色的西餐厅、中餐馆，是中外游客最喜爱的大理美食地带之一。还有复兴路以及人民路一带也都是各式小吃店、美食餐厅的主要聚点。所以，想要寻访大理美食的朋友，记得来这边走一走，晃一晃，一定能找到你心仪的那一口。
人民路美食街
人民路与复兴路相交，离护国路也不远，是背包客新兴集散地，汇聚了古城内的很多美食店铺，可以说的上是大理食肆最为丰富的地区了。
特色餐厅推荐：再回首凉鸡米线、苍洱春饭店、梅子井酒家、石开的大理厨房、妙香园白族菜馆、益恒饭店、韩记砂锅菜、健美小吃、飘香酒馆、阿汪私家厨房、一然堂素食馆、比利时丁丁挖福饼等。
再回首凉鸡米线(人民路一店)
如果要吃地道的凉鸡米线，来这里就对了，当地的老字号了，有很多家分店，店铺不大，但很干净。口味酸爽，百吃不厌。像是凉鸡米线、卤鸡皮鸡胗等都很受欢迎。
地址：大理市人民路198号
电话：0872-2671016
交通：搭乘8路公车至玉洱公园站下车，后步行可至
苍洱春饭店
当地一家很有年头的特色餐馆，虽然装修的古朴了点，但菜品的味道却是一等一的好，稍稍有些偏辣，炝螺肉、木瓜炒鸡、砂锅弓鱼、炒牛肝菌都是他家的招牌菜，就连很多明星来到大理也会来这边用餐。
地址：大理市古城人民路上段84号(近复兴路)
电话：0872-6900907
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至
石开的大理厨房
很有情调的一家小店，主营私房菜，由美女老板掌勺，服务热情周到。这边融合了很多菜式风格，口味清新自然，像是沙姜鸡、辣炒年糕、焖南瓜、意式海鲜面、鸡汁青笋都是他家的推荐菜色。
地址：大理市古城人民路331-1号(近叶榆路)
电话：0872-5365356
梅子井酒家
这家饭馆装修十分气派，地道的白族风味菜，价格稍稍有点贵，梅子酒是这里的特色、还有招牌菜雕梅扣肉和砂锅鱼，瓦片牛肉也相当的不错，菜品种类繁多，做工精细，是当地一家很人气很火爆的餐厅。
地址：大理市古城人民路130号
电话：0872-2671578
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至
酸萝卜乌江鱼火锅店
酸萝卜乌江鱼是这里的主打菜，鱼肉非常的鲜美，汤头的味道也很好，除了鱼火锅他家还有特色的酸菜鸡火锅，不爱吃鱼的朋友可以尝试这个。
地址：大理市古城叶榆路159号(近60医院)
电话：0872-2674338
交通：搭乘8路公车至叶榆路口站下车，后步行可至
益恒饭店
益恒饭店是典型的白族风格建筑，流水绕街绿柳垂荫颇有风味，就餐环境很好。石锅鱼很鲜美，烤乳扇、杂酱饵丝、爆炒鳝鱼、黄焖鸡、香草排骨都非常推荐。
地址：大理市大理古城玉洱路果子园路口
电话：0872-2663316
交通：搭乘8路公车至果子园站下车，后步行可至
韩记砂锅菜
很多当地的学生来吃，一看价格就十分的亲民，而且分量很足，锅中的菜色也很丰富。有点类似四川的麻辣烫，口味十分不错。
地址：大理市大理古城人民路
健美小吃
只有当地人才知道的美味餐厅，菜品虽然不多，但是性价比非常高，味道很好，地道的云南本地菜。像是酸辣鱼和豆腐煲都是他们家的招牌。
地址：大理市古城人民路
飘香酒馆
店的老板说了，除了煮饭，别的都要自己做，可谓全自助的一家饭馆。自己写菜单、拿碗、端菜、盛饭、收拾碗筷、擦桌子。小店秉持节约原则，严禁剩饭。菜名好多加了“飘香”二字，飘香第一菜、飘香排骨、飘香茄子都是招牌。
地址：大理市人民路下段132号(近叶榆路)
阿汪私家厨房
小饭馆隐藏在人民路下段的胡同里，少有游人知道。风格独树一帜，满院儿的花草让人看着心里舒服，檐下的鹩哥还会跟人问好。他家的菌类、炸排骨、白肉都很好吃。老板很和气，会耐心的向你介绍白族菜特色。
地址：大理市大理古城（近四季客栈）
玉洱路美食街
玉洱路横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路，道路两旁餐馆林立，商铺小吃密集，是一条极为繁华的步行街区。
特色餐厅推荐：石井私房菜、益恒饭店、杏花村饭店、青石桥豆粉、郭氏沙坝鱼庄等。
石井私房菜
坐落于巷陌之中的一家当地很火爆的小店，不是很好找，建议到那边多问问路。就餐环境一般，但菜品味道很有当地特色，烤肉是它家的特色，还有酸辣鱼、砂锅鱼、海芋花炒芋头、南瓜花炒鸡蛋也非常有特色，可谓是酒香不怕巷子深。
地址：大理市大理古城玉洱路330号
电话：0872-8898172
色了木豌豆凉粉
店面比较小，豌豆凉粉是这里的特色，酸甜爽辣，十分爽口。价格十分亲民，在人民路上也有一家，但是那边人比较多，建议来玉洱路这家。它家的人气小吃还有鸡豆凉粉、凉鸡米线、卤饵丝、炒饵丝等。
地址：大理市古城玉洱路旁
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至
杏花村饭店
开了30多年的老店，不仅很受当地人的喜爱，也深受游客们的追捧。地道的大理菜风味，只是口味有点偏重，价格比较公道。砂锅鱼、夹沙乳扇、酸辣鱼、黄焖鸡味道都不错。
地址：大理市玉洱路165号
电话：0872-2670087
交通：搭乘8路公车至玉洱公园站下车，后步行可至；或搭乘4路公车至一中分院站下车，后步行可至
护国路美食街（洋人街）
现今大理的洋人街就位于护国路上，这条长约百米的巷子里聚集了各国旅游爱好者，同时也汇聚了各国美食小吃，是古城内最为繁华的一条街区。除了可以品尝到地道的地方菜，还可以尝到非常地道各式异国风味，如罗宋汤、色拉、比萨等。除了四处散落着的风味小吃餐馆，古槐树下还有非常多的特色小吃摊，让你不用走太远，就完全能吃遍别样美食。
特色餐厅推荐：太白楼、老木屋餐厅、哑咕嘟、蒙自源过桥米线、妙香园白族菜馆、新星比萨房。
太白楼
当地一家很有特色和情调的餐厅，“三道茶”非常有名，藏族“酥油茶”也可以在此品尝。菜色是中西合璧的，十分的有创新情结，这里的猪头炒面、黑椒牛排、蛋包饭都是每日最受食客欢迎的。
地址：大理古城护国路52号
电话：0872-2672112
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至；或搭乘4路公车费至护国路口站下车，后步行可至
老木屋餐厅
古城里很有特色的一家餐馆，是这边最古老的建筑了，就餐环境很有情调，可以用餐也可以来喝喝茶，品品咖啡。推荐他家的黑胡椒牛排，口感鲜嫩多汁。
地址：大理市古城护国路45/49号(近洋人街)
电话：0872-2670508
交通：搭乘8路公车至博爱路口站下车，后步行可至
哑咕嘟
洋人街上的结合酒吧、咖啡店、餐厅为一体的小餐馆，很有小资情调，提供藏餐，西餐，牛排，比萨，酥油茶和三道茶等，是古城小憩用餐的不错之选。
地址：大理古城护国路63号
电话：0872-2670599
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至
复兴路美食街
复兴路是大理古城的主要街道。历经历史的变迁和洗礼，这边较以前有了很大的变化，由往昔大理古城内的手工业街逐步的衍变到今天的商业步行街，汇聚了大大小小的各式美食餐厅、小吃店铺。很多当地有名的餐厅都在这边有店。
特色餐厅推荐：巍山耙肉饵丝、杨记老字号正宗白族风味、嘉华饼屋等。
巍山耙肉饵丝
在大理有好多家分店，这家位于复兴路上，看店名就知道饵丝是他家的特色，种类也很多，人均消费也不贵。还有这里的鸡丝凉米线味道也是一级的棒，非常推荐。
地址：大理市复兴路582号(近人民南路)
交通：搭乘8路公车至复兴路口站下车，后步行可至；或搭乘4路公车至大理北门站下车，后步行可至
嘉华饼屋
从昆明开过来的连锁店，质量比大理古城的大多数糕点店好多了，价格也不贵。鲜花饼做的很好吃。
地址：大理市古城复兴路296号(近嘉华鲜花饼屋)
交通：搭乘8公车至路复兴路口站下车，后步行可至
博爱路美食街
博爱路位于大理古城洋人街旁，也是当地一家很重要的商贸街，这里除了商铺林立，也是很多美食的聚集地。
特色餐厅推荐：88号西点店、樱花园西餐厅等。
洱海周边美食推荐
在洱海周边的喜洲、下关、双廊等地，也有许多美食值得一尝。像喜洲甜咸酥脆的粑粑、下关地道的云南米线、双廊的酸辣鱼、鸡蛋小粉煎银鱼等等。便是离开了大理古城，也能与美食不期而遇。
喜洲美食推荐
喜洲粑粑
行经喜洲，必尝喜洲粑粑，它被称为“中国披萨饼”。老板现场制作，购买的人很多，十几个打包带走是常有的事儿。甜咸口味任选，趁热吃为宜。
地址：大理市喜洲镇喜洲办事处四方街西南角(近严家旧院)
下关美食推荐
水上人家餐馆
就在洱海边上，是名副其实的“海景餐厅”，环境优雅，很有情调。洱海酸辣鱼、醬爆螺蛳、海菜都是招牌。分量很大，大可饱餐一顿。
地址：大理市下关洱河南路45号(近兴盛大桥)
电话：0872-2127349/2212052
交通：搭乘6路公车至洱海码头站下车，后步行可至
阿达音
阿达音在白族语中意为“欢迎您到这来吃饭”。门脸很气派，饭馆白墙青瓦，古色古香，像个白族风味的四合院。做的都是云南特色菜，洱海鱼最好吃，海菜炒芋头、核桃炒板栗也不错，柠檬汁酸甜爽口。价格稍高。
地址：大理市下关洱河南路37号 (近大理港)
电话：0872-2194188/2194088
交通：搭乘6路公车至洱海码头站下车，后步行可至
桥新缘过桥米线
原来的“桥香园”连锁米线店，换了门头，美好的滋味不改。店面大，人不少，价不高，推荐过桥米线。卤鸡脚、腌酸菜等小菜搭配着一起吃也不错。
地址：大理市下关建设路(邮政局对面)
电话：0872-2137625
交通：搭乘4路公车至民贸站下车，后步行可至
双廊美食推荐
双廊的主街两边以及玉几岛上分布着多处富有白族风情的特色饭馆，白族老乡会很热情把你让进门，在这儿品尝白族酸辣鱼、鸡蛋小粉煎银鱼，或是走进白族农家院里来个热闹的烧烤，吃地道的野菜，都是不错的选择。双廊就在洱海边上，品尝美食的同时还能尽情欣赏洱海风光。
海韵人家
这是许多人到双廊都慕名而去的一家馆子。位置好找，还有露天座位。人气旺，上菜快，性价比高，口味好，饭馆会根据时令推荐新鲜菜品。排骨藕汤、酸辣鱼、芝麻菜、鸡蛋小粉煎银鱼、金雀花炒蛋都值得一尝。
地址：大理市双廊镇玉几岛
电话：0872-2461717
吉祥红饭庄
双廊颇有口碑的一家饭馆。门口一块大黑板列着菜单，点好菜进屋吃，也可以选择在大树荫下吃饭，老板服务很热情。菜品偏酸辣口，木瓜炖鸡、苹果焖鸡、烤五花肉是招牌。也别忘了尝尝他家特色的青梅柠檬汁。
地址：大理市双廊镇
白族私房菜
这是一家白族的农家乐，老板实在热情，饭馆提供烧烤。烤五花肉配上蘸料，真是美味极了。银鱼豆腐汤、豌豆尖都是特色。餐馆正对洱海，美食之中吃得出老板的心意。
地址：大理市双廊镇（近海地生活）
文化大院
店里没有菜单，看着食材点菜，酸辣鱼味道不错。也可以尝尝黄焖鸡、凉拌乳扇丝。还能远望南诏风情岛，风景很好。
地址：大理双廊玉几岛桥头(近晴天客栈)
电话：0872-2461653
经济半小食
口味接近川菜的一家饭馆。推荐伤心牛肉，名字有趣味道好。秘制的乡巴佬茄子很入味，酱爆螺蛳、鸡蛋小粉煎银鱼也是很多人必点的菜色。
地址：大理市双廊镇康海村(院儿对面)
电话：13988555813
青尘
风格多元的一家店，说不清它是咖啡馆、茶馆还是甜品店。名字别致，环境雅致，颇有禅味，是非常漂亮的小憩之所。主打希腊酸奶咖啡，以及自制酸奶，有芒果、草莓、蜂蜜多种口味可选。
地址：大理市双廊玉几岛(文化大院对面)
电话：0872-2461208
木棉甜品
小清新的甜品店。店里有客甜品叫做“酸嬢嬢”，让人心生好奇前往一尝。双皮奶不错，也推荐芒果班戟和奶油泡芙。可以在店里吃吃甜品，读读书，享受清静的午后时光。
地址：大理市双廊镇玉几岛(近海韵人家)
美食推荐
三道茶
“三道茶”是白族人款待来客的传统礼节，分别为苦茶、甜茶和回味茶。苦茶多烤制，因味苦而得名；甜茶在制作时加入了核桃片与红糖，甜而不腻；回味茶包含蜂蜜、花椒等原料，口感回味无穷。一苦二甜三回味，茶里蕴含着人生哲理和三种境界，寓意悠长。
酸辣鱼
在大理民间，几乎家家户户都会做酸辣鱼，其中又以周城的最为有名。制作酸辣鱼，离不开传统的“三项指标”：洱海鲫鱼、水、白木瓜。吃酸辣鱼，尝酸要尝白木瓜的酸味与果香，吃辣要吃干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣。活水煮鲜鱼，酸辣过瘾。
砂锅鱼
白族人吃鱼有道，而尤以砂锅鱼的烹饪独具特色。鱼从洱海捕来，配料琳琅满目，有白菜、胡萝卜、鲜肉片、蹄筋、各菇、豆腐等。鱼肉鲜香，营养丰富，上桌后鲜汤翻滚，香气弥漫，砂锅里食材五颜六色，让人食欲大增。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店尝到这道名肴。
烤饵块
烤饵块是大理人的传统小吃，将煮熟的大米压成圆饼，放在炭火上烤熟，涂上酱料，再根据自己喜好包裹菜馅、夹入油条一起吃。刚考好的饵块热乎乎、香喷喷，口感软糯，美味无比。
凉鸡米线
凉鸡米线口味酸甜、清凉爽口，堪称大理古城小吃的当家花旦。清凉的米线配以花生、麻油、煮熟的鸡肉丝，再浇上事先做好的酱汁，酸辣甜香四味融合一体，尤其受到姑娘们的追捧。
巍山耙肉饵丝
耙肉饵丝原料选自巍山著名的“黄谷米”，煮饵丝的火候尤为讲究，要在饵丝煮至熟而不烂之时，依次放入耙肉、汤汁以及葱花、酱油、蒜汁、麻油等调料。饵丝细软筋道，耙肉肉质鲜美，汤汁香浓不腻。
喜洲破酥粑粑
破酥粑粑用麦面制成，以大理喜洲的最为有名。在平锅上抹好油，将粑粑放在上面慢慢烤黄、烤香、烤酥。有甜、咸两种口味可选，甜的会加红糖和玫瑰花酱，咸的会放上火腿和肉丁，金黄喷香，酥脆可口。
邓川乳扇
大理邓川是“乳牛之乡”，当地的乳扇可谓家喻户晓。乳扇是用牛奶制成的片状奶酪，把筷子一头劈开，将乳扇夹在中间，经过火的烘烤，乳扇逐渐呈金黄色并在筷子上卷成筒状，散发出浓郁奶香，也可生吃、油炸。
弥渡卷蹄
卷蹄在弥渡县最为著名，以新鲜猪脚和里脊精瘦肉为主料，以胡椒粉、茴香粉等20多种调料为辅料，经过腌渍、蒸煮、密封保存等工序精心制作而成。色泽红润透明，入口鲜嫩酸香，亦是一道精致的酒肴。
诺邓火腿
诺邓火腿是纪录片《舌尖上的中国》大力推介的美味之一，出产这一美味离不开诺邓食盐和当地独特气候的美妙搭配。诺邓火腿色泽嫩红，肉细脂薄，细嚼很有层次感。
生皮
生皮，白族话称“海格尔”，指生猪皮和猪肉。先把猪皮用火烤制，然后和猪肝一起切成细丝，在葱、蒜、炖梅、辣子面、酱油等制成的酱汁里蘸着吃。蘸过酱汁的生肉丝，去掉了腥味，鲜嫩可口，满口溢香。
腌螺蛳
洱海盛产螺蛳，腌螺蛳是白族的地道凉菜。把新鲜的螺蛳去壳洗净，先入沸水浸泡，再用冷水冷却，加入酸辣口的调味料，拌匀可食。口感清爽鲜美，酸辣有力。
活水煮活鱼
大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜，活水煮活鱼保持了鱼的原汁原味，鱼肉细腻，汤味醇厚，营养丰富，因而成为白族待客的一道佳肴。
木瓜鸡
在大理州云龙县一带，当地居民用盛产的酸香可口的木瓜来烧鸡，木瓜鸡汤味清醇，毫无油腻之感。
白族土八碗
白族土八碗荤素搭配合理，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全，有蒸有氽，色泽鲜艳多彩，突出白族饮食酸辣口味特色。
三道茶
“三道茶”是白族人款待来客的传统礼节，分别为苦茶、甜茶和回味茶。苦茶多烤制，因味苦而得名；甜茶在制作时加入了核桃片与红糖，甜而不腻；回味茶包含蜂蜜、花椒等原料，口感回味无穷。一苦二甜三回味，茶里蕴含着人生哲理和三种境界，寓意悠长。
酸辣鱼
在大理民间，几乎家家户户都会做酸辣鱼，其中又以周城的最为有名。制作酸辣鱼，离不开传统的“三项指标”：洱海鲫鱼、水、白木瓜。吃酸辣鱼，尝酸要尝白木瓜的酸味与果香，吃辣要吃干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣。活水煮鲜鱼，酸辣过瘾。
砂锅鱼
白族人吃鱼有道，而尤以砂锅鱼的烹饪独具特色。鱼从洱海捕来，配料琳琅满目，有白菜、胡萝卜、鲜肉片、蹄筋、各菇、豆腐等。鱼肉鲜香，营养丰富，上桌后鲜汤翻滚，香气弥漫，砂锅里食材五颜六色，让人食欲大增。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店尝到这道名肴。
烤饵块
烤饵块是大理人的传统小吃，将煮熟的大米压成圆饼，放在炭火上烤熟，涂上酱料，再根据自己喜好包裹菜馅、夹入油条一起吃。刚考好的饵块热乎乎、香喷喷，口感软糯，美味无比。
凉鸡米线
凉鸡米线口味酸甜、清凉爽口，堪称大理古城小吃的当家花旦。清凉的米线配以花生、麻油、煮熟的鸡肉丝，再浇上事先做好的酱汁，酸辣甜香四味融合一体，尤其受到姑娘们的追捧。
巍山耙肉饵丝
耙肉饵丝原料选自巍山著名的“黄谷米”，煮饵丝的火候尤为讲究，要在饵丝煮至熟而不烂之时，依次放入耙肉、汤汁以及葱花、酱油、蒜汁、麻油等调料。饵丝细软筋道，耙肉肉质鲜美，汤汁香浓不腻。
喜洲破酥粑粑
破酥粑粑用麦面制成，以大理喜洲的最为有名。在平锅上抹好油，将粑粑放在上面慢慢烤黄、烤香、烤酥。有甜、咸两种口味可选，甜的会加红糖和玫瑰花酱，咸的会放上火腿和肉丁，金黄喷香，酥脆可口。
邓川乳扇
大理邓川是“乳牛之乡”，当地的乳扇可谓家喻户晓。乳扇是用牛奶制成的片状奶酪，把筷子一头劈开，将乳扇夹在中间，经过火的烘烤，乳扇逐渐呈金黄色并在筷子上卷成筒状，散发出浓郁奶香，也可生吃、油炸。
弥渡卷蹄
卷蹄在弥渡县最为著名，以新鲜猪脚和里脊精瘦肉为主料，以胡椒粉、茴香粉等20多种调料为辅料，经过腌渍、蒸煮、密封保存等工序精心制作而成。色泽红润透明，入口鲜嫩酸香，亦是一道精致的酒肴。
诺邓火腿
诺邓火腿是纪录片《舌尖上的中国》大力推介的美味之一，出产这一美味离不开诺邓食盐和当地独特气候的美妙搭配。诺邓火腿色泽嫩红，肉细脂薄，细嚼很有层次感。
生皮
生皮，白族话称“海格尔”，指生猪皮和猪肉。先把猪皮用火烤制，然后和猪肝一起切成细丝，在葱、蒜、炖梅、辣子面、酱油等制成的酱汁里蘸着吃。蘸过酱汁的生肉丝，去掉了腥味，鲜嫩可口，满口溢香。
腌螺蛳
洱海盛产螺蛳，腌螺蛳是白族的地道凉菜。把新鲜的螺蛳去壳洗净，先入沸水浸泡，再用冷水冷却，加入酸辣口的调味料，拌匀可食。口感清爽鲜美，酸辣有力。
活水煮活鱼
大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜，活水煮活鱼保持了鱼的原汁原味，鱼肉细腻，汤味醇厚，营养丰富，因而成为白族待客的一道佳肴。
木瓜鸡
在大理州云龙县一带，当地居民用盛产的酸香可口的木瓜来烧鸡，木瓜鸡汤味清醇，毫无油腻之感。
白族土八碗
白族土八碗荤素搭配合理，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全，有蒸有氽，色泽鲜艳多彩，突出白族饮食酸辣口味特色。
