海南旅游攻略今天要为大家推荐的是海南美食，假如您是到三亚游玩，那么可以到三亚第一市场去，这里是三亚最老的农贸市场，也是最繁荣的。下面看美食推荐吧!

　　三亚第一市场美食

　　对于每一个旅行的人来说，每到一处都会去体会这座城市的景点、人文地理、风俗人情。(海南旅游攻略)三亚第一市场就是这么一个地方，不仅汇集了各种各样颇具本地特色的小吃，还是三亚平价海鲜的集散地，更是一个汇聚三亚历史文化，承载着三亚本地人记忆的地方，值得来三亚的每一位游人前来体验一下，用不同的方式感受三亚之美。

　　三亚第一市场是三亚最老的农贸市场，也是三亚目前最繁荣，人流量最大的农贸市场，每天人流量达到13万人次。(海南旅游攻略)据三亚旅游官网数据，每年来自全国各地，到三亚第一市场购物、游玩、品尝美食的游客超过一千万。三亚的第一市场是个集平价海鲜、水果、当地特色小吃为一体的美食集中地。平价海鲜应有尽有，种类齐全，价格实惠，除了海鲜，还有许多本地小吃美食，足已让您的味蕾来一次美妙旅行。

　　第一市场以新建街为依托，向四周扩散，呈现井字形，最为热闹的当属新建街，一整天都热闹非凡，白天人们赶集，夜晚便是年轻人的天堂，约上亲友逛街购物，亦或者只是走走停停，感受夜市的美好、“压马路”的惬意、与小版们讨价还价的乐趣。这里已成为越来越多人来三亚必打卡的地方。随处可见大小商贩沿街而立，各色小吃琳琅满目。白天即便天气炎热，也抵挡不了人们为寻找一份正宗美味的热情。早餐、午饭，晚饭，夜宵都可以在这里解决。

　　夜晚的第一市场又会呈现出与白天不一样的景象，最不可错过的便是三亚第一市场灯光夜市，这里有各种旅游工艺品，这里20元就能买到一套岛服，50元就能买到一粒纯正的珍珠。各种水晶、彩宝、工艺品、旅游纪念品，应有尽有，让你流连忘返。

　　无美食不旅行!一趟旅行，必须得尝一尝当地的美味才算圆满!说到三亚的美食，名气最大莫过于三亚第一市场。三亚第一市场有着各种各样的美食，清补凉，抱罗粉，椰蓉卷……各种各样数不清的民间小吃都能在这里找到。无论是到三亚旅游的游客，还是三亚本地人，都喜欢置身于这充满人间烟火的三亚第一市场，开启一段寻味的好时光。

　　第一市场美食一条街上有卖一种叫椰子冻的甜品，据说椰子冻的做法有些复杂，(海南旅游攻略)但是味道却是清新甜美，又营养丰富，非常适合夏天吃。一勺子舀下去，晶莹剔透的椰子冻，看着极为诱人，送到嘴里的感觉特别的嫩滑、凉爽，而且香甜。

　　第一市场还有各种水果炒冰，都是用新鲜水果加牛奶加炼奶打出来炒的，非常的绿色健康，炒制的过程都让人直流口水，最爱榴莲炒冰，榴莲味很浓郁。

　　第一市场附近除了特色的本地小吃，还有各种粉类美食，是吃货们绝对不可错过的。

　　抱罗粉

　　抱罗粉是海南文昌市的特色小吃，因盛起 文昌 市的抱罗镇得名。相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤汁，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤汁较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。

　　推荐位于第一市场附近的三亚正宗抱罗粉店，这一家位置非常好找。店面很大，唯一不足就是店内有点杂乱。店里有多种抱罗粉可以选择，海鲜抱罗粉，猪肉抱罗粉，牛肉抱罗粉等。其中是经典就是加牛肉的，颜色呈半透明状，软而韧，入口即化。抱罗粉粉身洁白柔软，汤汁清爽，鲜美可口，抱罗粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕，一口满溢的饱足感。

　　海南腌粉

　　在第一市场有卖一种粉，叫海南腌粉。海南腌粉可说是海南人最钟爱的早餐之一，在海南人心中的地位相当于兰州拉面在兰州人心中的地位一样无可取代。腌粉不止能腌海南粉，还能腌抱罗粉，将做好的勾芡汁汤加到粉里，再加入花生米、酸菜、笋条、豆芽、猪肚、肥肠等佐料，鲜亮诱人的色泽和丰富的佐料让人一看就很有食欲，可谓是海南的“腌界之王”。就在一市场美食一条街上就能找得到，价格从10元起，分大碗小碗，分猪肉腌粉，牛肉腌粉。

　　后安粉

　　第一市场有一种海南著名小吃——后安粉。后安粉产自后安镇。后安粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮，让人流连忘返，吃了还想吃。听说，关于后安粉还有一个美丽的故事，相传后安物产丰富，有一闯荡江湖的恶徒到后安逞凶作恶，老百姓深受其害。后来，后安镇上一名武功超群的青年挺身而出，带领大伙把这恶徒赶跑了。有位年方16岁的姑娘，爱上了这位小伙子，就精心挑选了特产海鲜，熬制了粉条汤，答谢这位青年，以示爱意。由于味道鲜美、独特，便流传至今。后安粉也是分布在一市场美食一条街上，很容易就能找得到，价格从10元起，分大碗小碗，你可以选择加蛋或不加蛋。

　　第一市场海鲜

　　除了本地特色小吃，还有比小吃更具诱惑力的美食，那就是海鲜了。这里所卖海鲜品类可说是全三亚市品类最齐全的，其他市场买不到的海鲜，在这里通通都能买得到，各种海鲜，虾类、螃蟹、海鱼、贝类，应有尽有。这里大多都是批发与零售相结合的性质，所以，海鲜价格也相对实惠。你可以在这里买到三亚最便宜的鲜活龙虾。这里还是三亚政府的旅行物价重点监测地带，所有的商品都是明码标价，所有的称都被工商监管，早些年的奸商已经被驱赶一空，来三亚第一市场买东西、吃海鲜是不错的选择。

　　来三亚旅游，第一海鲜市场是必须要逛的。近距离体验海鲜摊贩的生活，顺带普及下海鲜的大百科全书。像龙虾，选购龙虾也是有学问的，便如：龙虾的腹部如果看到肉质很饱满，就说明龙虾肉很多，活的龙虾都是会动的。活的龙虾和死的龙虾价格相差很多，选购时一定要选活的龙虾，死的龙虾清蒸会有腥味。

　　皮皮虾基本是游客来三亚必点的海鲜。选购皮皮虾的时候一定要注意：皮皮虾千万记得要挑活的，如果看到有死的一定要让店家拿掉，因为死的皮皮虾会缩水，吃起来是没有肉感的。如果要挑选有膏的，那就看皮皮虾腹部的尾巴那里，有看到黄色的膏线，就说明是有膏的，当然，皮皮虾有膏没膏也是跟季节有关的。关于皮皮虾的做法，常见的做法有白灼、椒盐以及椒盐香辣，建议白灼、椒盐，味道很赞。

　　和乐蟹是海南四大名菜之一，丰富的蟹黄是他的标志，光是看着就很难抵挡诱惑。

　　选购海胆的时候一定要选择有刺的，没有刺的肯定是不新鲜的，然后就是要挑重的，膏会多很多。

　　由于市海鲜价格实惠，游客们都喜欢自己购买海鲜到市场旁边的加工店进行加工。只要到过三亚第一市场的游客，几乎人人都会知道第一市场新民街海鲜加工一条街。

　　海鲜加工店推荐

　　新民街海鲜加工一条街汇集了40多家海鲜加工店，门面招牌是政府统一规划的，总的来说，整个海鲜加工市场都比较正规的。但还是会有不法商家钻空子，巧立名目，变着戏法多算你 加工费。所以，大家要擦亮眼睛，选择对的海鲜加工店。

　　中国人有一句话说的：人多，生意好的店家肯定不会差的。现在网上各路攻略都很火的“小胡子川味海鲜加工店”，无论淡季、旺季，都是人满为患，经常要排队等候。永远都是新民街人气最高的。原因是小胡子家的网上好评最多，小胡子家是这条街上开办年限最早，时间最久，分店最多，网上最火的店。是名副其实的地标店、网红店，小胡子家还有就是厨师非常的棒，火候掌握得很恰当，烹饪方式上将川味融入到海鲜当中，能够将海鲜的味道发挥到极致，值得一尝。

　　海鲜吃法推荐

　　关于大龙虾的烹饪方法有很多，蒜蓉开边蒸、椒盐、姜葱爆炒、香辣、椒盐香辣、煮粥以及刺身等。龙虾最好是两种吃法，即虾身清蒸、龙虾头熬粥。开边蒸龙虾肉很鲜嫩，粉丝吸收了龙虾的鲜味，加上蒜的香味，一口下去，龙虾肉的鲜味和蒜蓉的香味在整个口腔中蔓延，很有满足感。

　　清蒸石斑鱼，清蒸的方法能锁住石斑鱼最原始的鲜味

　　关于蟹的做法，清蒸、姜葱爆炒、香辣都很不错，如果买的是有膏的蟹建议清蒸会更好一些，当然，也是看个人口感喜好。如果你喜欢吃辣的，建议辣炒和乐蟹。小胡子家独具川味的辣，让螃蟹辣中带鲜，鲜带出了螃蟹的香味，但微辣的口感又不会掩盖海鲜的鲜味。

　　生蚝的做法可以蒜蓉蒸，肉质鲜美的生蚝搭配蒜蓉，非常的鲜甜。

　　说实话，其实海南的海胆膏体是很少的，最好的吃法是海胆蒸蛋，蒸蛋吸收了海胆的鲜味，蒸蛋嫩滑，入口即化，完全有别于普通的蒸蛋。

　　小胡子家的椰子饭35元一份，你必须得尝尝。是由糯米配以芝麻、枸杞结合椰肉长时间蒸制成。软糯的米饭清甜回甘，椰肉很有嚼劲，浓浓的椰肉香味沁入口中。

　　四角豆是海南特色蔬菜，三亚第一市场就有卖，7块钱一斤，你可以买5块钱四角豆让小胡子家给清炒，加工费是10元一盘。四角豆色泽翠绿鲜亮，口感爽脆。17元块钱能吃到一盘这么高逼格的四角豆，是不是很超值。

　　品尝海鲜的方式，建议你自己去市场买回来加工，加工店只收取加工费，有的是按斤算加工费，有的是按个算加工费。像白灼基围虾，就5元一斤，扇贝加工费是3元一个。小胡子家自己也有海鲜销售，但价格要比市场略为高一点点，但是他家的海鲜确确实实是当地渔民从海里打捞上来的，货真价实。如果你怕麻烦不想到市场自己动手买海鲜的话，可以直接在这里选择海鲜。小胡子店里的海鲜池四周有全方位无死角监控探头，直接受当地工商部门管控，在这里购买海鲜，永远不会有海鲜会缺斤少两，又或掺有海水，又或是买到死蟹、死虾事件发生。

　　为了不造成浪费，如果你们是2人行的话，建议购买4-5种海鲜，再到店里点个特色蔬菜四角豆或者五指山野菜就可以了，加工费也就60块左右。如果3个人，建议5-6种海鲜，特色蔬菜、四角豆、五指山野菜、椰子饭、芒果汁一扎。海鲜是按斤卖的就买1斤，按个卖的就人均1-2个就差不多了。

　　其他美食推荐

　　品尝了第一市场的小吃以及海鲜，如果你觉得还不过瘾的话，如果行程时间安排允许，三亚还有很多美食值得品尝，下面一一给你推荐。

　　糟粕醋火锅

　　在三亚有一种美食叫“糟粕醋”。“糟粕醋”又称“女人醋”、“三八醋”，最早起源于海南文昌的铺前，人们用酿酒用剩的酒糟酿制成美味的酸醋制成底汤，加入贝类、鲎肉、牛杂、猪杂、海菜、豆芽等配菜一道享用。当温热酸爽的汤汁遇上新鲜的海鲜和蔬菜，立马碰撞出一种令人欲罢不能的味道。

　　在酸辣的火锅里加入海鲜、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬，酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽，然后涮起来!等下把肌肉捞上来，几团石葱，再加上一些，盛入碗中，酸酸辣辣的香味扑鼻而来，再舀起一勺热乎乎的汤汁，淋在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这就是文昌铺前糟粕醋。

　　糟粕醋类店铺分布在三亚各个区域，到时想吃的可以在自己附近的位置搜就可以了。

　　文昌鸡

　　文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到三亚旅游的人必尝的美味。而在三亚想要找到正宗的文昌鸡其实不困难，各个街道、小巷都有正宗文昌鸡的店铺，鸡肉配米饭是15元一份起。

　　阿婆东山羊

　　喜欢吃羊肉的可去到位于老鸿港市场后面的“阿婆东山羊”尝尝不一样的羊肉，这是本地的羊肉，肉质鲜美，别具风味。地址就在胜利路老鸿港市场後面，交通很方便。

　　奥特莱斯海鲜广场

　　除了第一市场能吃到平价海鲜外，在亚龙湾也有一个大型的海鲜加工广场。

　　奥特莱斯海鲜广场主要也是以海鲜加工为主，中心区域有专门售卖海鲜的摊位，与第一市场一样，自己去摊位买海鲜然后拿到店里收取加工费。

　　奥特莱斯海鲜广场相比第一市场用餐环境要好的多，但是海鲜的价格也会比第一市场稍微高一些。吃不够的波士顿龙虾与和乐蟹还是首选，味道鲜美又营养的清蒸石斑也可以来一条。整个奥特莱斯海鲜广场最火的应该就是小胡子川味海鲜了，店里几乎爆满，建议要提早过去，轻松吃完海鲜大餐，还可以在奥特莱斯风情小镇逛一逛。

　　海南旅游攻略在上文中为大家推荐了三亚第一市场美食、海鲜加工店、海鲜吃法，还有一些其他美食如文昌鸡、阿婆东山羊、小胡子川味海鲜等。