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台州拥有广阔的海洋，海产资源丰富，因此海鲜成了当地餐饮的特产。各种海鲜品种齐全，味美肉鲜，令游客垂涎欲滴。其中有着“台州小海鲜”之称的“新荣记”可谓小有名气。
除了海鲜之外，台州也是我国最大的果品基地之一，黄岩蜜桔和玉环柚等久负盛名。
