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四川省,绵阳 正处在:旅游旺季 想去(0) 去过(0)

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绵阳

美食

绵阳美食

绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等,最好的小吃以前总是藏在街巷的深处,现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来,走进了连锁店,走向了全国。


梓潼酥饼

当地称“薄饼子”,言其又薄又脆,又酥又香。选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致烘焙。色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。


席凉粉

特点是细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣。


绵阳米粉

特别向各地游客推荐绵阳传统美食-绵阳米粉,绵阳米粉有着1800多年历史,来此地游览,不可不尝。

钟兔子

是一种凉菜,买一只兔子会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到晚都是人在排队买,每天都是新鲜兔子,味道非常香。特别适宜佐酒聊天。


梓潼片粉

片粉,被誉为梓潼乡土风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。