伊春特产主要以山特产为主，有人参、鹿茸、猕猴桃、蜂蜜、松子、榛子、黑木耳、山核桃等。另外，伊春还盛产鹿产品以及各种木制工艺品，可在伊春市主要商场、步行街以及集贸市场买到这些。其中木耳后面有白点的是好木耳，仔细看下很容易分辨。当然，如果你包车，可以让司机帮忙买，当地人还是比较热心的。
黑木耳
黑木耳属木耳科、木耳属、黑木耳种。其营养丰富，口感酥软滑脆。具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织工业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人本免疫力，防癌抗癌等功效。美国科学家发现黑木耳能减低血液凝块、肝和冠状动脉粥样硬化，并能明显地防止血栓的形成。
人参野生品（山参）
主根一般呈长圆柱形，顶端有芦头，上有芦碗数个。主根下多有支根2—3条，支根下部尚有须状根，其上可见到突起，习称珍珠点。去须根后，长5—15厘米。人参断面平坦，白色，有诳射状裂隙。白参类我以灰黄或灰棕，红参类色棕红。主根及支根上有纵向皱纹，近根头部有细横纹。高丽参常被加工成四棱形。人参气香，味微苦而回甜。
目前较常见的伪品
有豆科野生豇豆、马齿苋科士人参、菊科山莴苣、桔梗科桔梗、商陆科商际等。凡头如参、无芦头或芦头较长，断面中央无髓或可见数层同心环，闻之没有人参特殊香气，口尝有后遗症气、或有粘滑、麻辣感者，均系伪品。
如何辨别真假
只要按照人参的基本特征：如有无芦头、芦碗、细横纹，断面有无菊花纹等，即可轻松辨别出真假。
灵芝
别名：灵芝、赤芝、红芝、木灵芝、灵芝草。属多孔菌科，菌肉木栓质，白色至淡肉色。子实体入药称为灵芝草。灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。灵芝草性温，味淡。适用于虚劳、咳嗽、气喘、神精衰弱、失眠、消化不良的不良症状。现代研究证明，对于慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病、心律不齐、白细胞减少等病症，均有良好的疗效。
如何辨别真假灵芝 灵芝的选择可从其形体、色泽、厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体柄短、肉厚、菌盖的背部或底部用放大镜观察，能看到管孔部位，呈淡黄或金黄色为最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔较大的则最次。
野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过，会使许多其它多孔菌混杂其中，应注意剔除。
