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五指山市只有十多万人口，其中大部分为少数民族，以黎族居多，五指山市居民的饮食习惯深受黎族饮食习惯的影响。五指山市的居民一日三餐喜吃米饭或杂粮，喜食野味、野菜。
五指山市内的餐馆主要集中在东南和西北方向，主要是一些家常口味的饭店。
