梅州市位于广东省东北部，是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。旅居海外的华侨、华人有200多万。梅州是广东省规划建设的四大区域性中心城市之一。全市85%左右的面积为海拔500米以下的丘陵山地，矿藏点多面广，开发前景广阔。
梅州历史悠久，秦汉时期属南海郡。北宋年间改为梅州，清代称为嘉应州，民国初年废州改称梅县。1988年由成立梅州市。梅州山清水秀，古迹众多，民风独特。游览梅州，除了瞻仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居，参观古老的客家围屋，品尝正宗的客家美食，还不妨学一学被称为“古汉语活化石”的客家方言，感受客家人尊师重教的传统文化，这样，梅州之行会更加有意义。
梅州名人辈出，是叶剑英元帅的故乡，清乾嘉年间的岭南才子宋湘，清末外交家、教育家黄遵宪，抗日志士、杰出诗人、教育家丘逢甲，著名的洋务运动家、军事家、全国四大藏书家之一的丁日昌，著名爱国侨领张弼士和现代亚洲球王李惠堂等都是梅州人。
梅州市旅游形象鲜明，特色突出。依托客家文化资源优势和生态、温热泉资源优势，梅州明确以“塑造世界客家之都，打造客家文化精品、热泉康体休闲特品和山水休闲度假名品（简称‘一都三品’）”为旅游发展定位，形成了以雁南飞茶田度假村和雁鸣湖旅游度假村为代表的客家文化和山水休闲度假旅游产品，以五华汤湖热矿泥浴山庄和丰顺千江温泉酒店为代表的热泉康体休闲旅游产品。
世界客都
梅州是客家人最主要的集散中心，这里曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，被称为世界“客都”，具有浓郁的客家风情。
古汉语活化石
客家方言是以梅县话为中心的一支方言，西晋末年客家人由中原南迁，在移居过程中，曾在湖南湖北停留了近四百年时间，至唐、宋时期入粤，因此客家方言较接近两湖方言。在广东的几种方言中，客家话与普通话的差异最小。客家方言之所以被称为“古汉语活化石”是因为客家话中保留了古汉语中的很多音韵，在今天的汉语普通话中已经消失的“入”声在客家方言中仍有大量遗存。
客家围屋
客家人的“围屋”为中国民间五大传统住宅建筑形式之一。是由一座弧形或方形的辅助建筑将主体房屋包围在当中的住宅形式。整个围屋靠山坡而建，前低后高，呈现阶梯形，外层的围墙筑得很高，窗子开得很小，这样有利于抵御外来的袭击。 围屋的筑墙由三合土夯成，抗压强度很高。每座房子的檐梁雕塑和内外装饰以及绘画，均有很高的艺术性。
