泰安小吃
泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。
此外，白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜等，亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种，少刺无腥，味道鲜美，不可不尝。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
泰山赤鳞鱼肉质细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。主料：活赤鳞鱼调料：花椒、绍酒、花生油、面粉制作及特点：赤鳞鱼为泰山特色珍品，驰名中外，清代曾定为宫廷“贡品”，泰山龙潭产的金赤鳞最为名贵。
干炸赤鳞鱼，俗名巧炸赤鳞鱼，用活鱼剖腹干炸而成。迅速操作，将鱼炸好上桌成弓形，嘴巴张动，别有情趣。成品色淡黄，外焦里嫩，椒盐佐食，肥、美、嫩、鲜、咸、香、麻，嚼无刺感，是泰山名菜之冠。
泰山驴油火烧
泰山驴油火烧为泰安名吃，被评为非物质文化遗产。相传汉武帝东封泰山时，有食官在蒸制随军主食“馍”时，依照当地民众只有在庆祝丰收时，才特意制作的贡品——“驴油火烧”之做法，也在其面团中加用当地产的驴油等调料。成熟的“馍饼”奉于武帝品尝，膳毕，汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝。一时间，“泰山驴油火烧”名扬天下。古洛阳至周村必经泰山一带，过往客商皆以其为主要食品并携带出使西域，作为馈赠上品，这更使得“泰山驴油火烧”广为流传。
直至今日，“泰山驴油火烧”逐渐形成具有专门烤焙工具，秘配佐料，工艺手法，多种粉面揉合而成。泰山驴油火烧色泽金黄，外松内软，酥香味浓，横断面层次清晰，厚薄均匀，咸香适口，回味悠长。
东平洋香瓜
东平镇北依白佛山，南靠大清河，为东平县洋香瓜的主要产地。1996年开始引进洋香瓜，进行拱圆大棚试种，种植规模逐年扩大，现已经成为当地农民增收致富的一条重要途径。
东平洋香瓜又叫厚皮甜瓜，葫芦科，甜瓜属，蔓生攀援性植物，果皮厚一坚韧，耐贮运，果实味甜芳香，细嫩多汁，爽口宜人，果实中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，能帮助消化蛋白质，对肾脏病患者的营养、治疗有特别的效果。除鲜食外，经过加工可做成甜瓜干、密饯等，以长期食用。
东平洋瓜的主要品种有：白皮类，西薄洛托（日本）、白斯物（南非）；黄皮类，状元（台湾）、莎白（日本）；网纹类，抗病2号（香港），翠密（台湾）。洋香瓜喜透气性好的沙壤土，适宜的PH值6-6.8，较耐干旱而不耐涝，较耐高温而不耐低温，长期低于12℃不能适应，在35℃高温下生长状况良好；其花为雌雄同株异花，为天然异花授粉植物，早春大棚栽培要进行人工授粉。播种期为2月上旬至2月下旬，定植期为3月下旬。生育期为110天左右，单瓜重因品种不同在500~2000克。大棚保护地栽培于4月中旬大量上市。
美食推荐地
中百大厦的四楼有很多小吃，附近也是泰安市繁华地段，有很多休闲场所，咖啡厅也有。在东岳大街有科山夜市，下河桥那个地方也可以，如果要吃特色，就去山边有大骨头，环境很好，吃完饭，附近就有咖啡厅之类的地方，这些地方就在东岳大街靠近岱庙附近有几家。中百西面有一条夜市小吃街，一些小吃，适合边走边吃的。岱庙北门有很多饭店，还有金桥服装城那也开了一个美食城，环境还可以。当然火车站那里也比较繁华。
美食推荐
泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。
此外，白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜等，亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种，少刺无腥，味道鲜美，不可不尝。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
泰山赤鳞鱼肉质细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。主料：活赤鳞鱼调料：花椒、绍酒、花生油、面粉制作及特点：赤鳞鱼为泰山特色珍品，驰名中外，清代曾定为宫廷“贡品”，泰山龙潭产的金赤鳞最为名贵。
干炸赤鳞鱼，俗名巧炸赤鳞鱼，用活鱼剖腹干炸而成。迅速操作，将鱼炸好上桌成弓形，嘴巴张动，别有情趣。成品色淡黄，外焦里嫩，椒盐佐食，肥、美、嫩、鲜、咸、香、麻，嚼无刺感，是泰山名菜之冠。
泰山驴油火烧
泰山驴油火烧为泰安名吃，被评为非物质文化遗产。相传汉武帝东封泰山时，有食官在蒸制随军主食“馍”时，依照当地民众只有在庆祝丰收时，才特意制作的贡品——“驴油火烧”之做法，也在其面团中加用当地产的驴油等调料。成熟的“馍饼”奉于武帝品尝，膳毕，汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝。一时间，“泰山驴油火烧”名扬天下。古洛阳至周村必经泰山一带，过往客商皆以其为主要食品并携带出使西域，作为馈赠上品，这更使得“泰山驴油火烧”广为流传。
直至今日，“泰山驴油火烧”逐渐形成具有专门烤焙工具，秘配佐料，工艺手法，多种粉面揉合而成。泰山驴油火烧色泽金黄，外松内软，酥香味浓，横断面层次清晰，厚薄均匀，咸香适口，回味悠长。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
泰山赤鳞鱼肉质细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。主料：活赤鳞鱼调料：花椒、绍酒、花生油、面粉制作及特点：赤鳞鱼为泰山特色珍品，驰名中外，清代曾定为宫廷“贡品”，泰山龙潭产的金赤鳞最为名贵。
干炸赤鳞鱼，俗名巧炸赤鳞鱼，用活鱼剖腹干炸而成。迅速操作，将鱼炸好上桌成弓形，嘴巴张动，别有情趣。成品色淡黄，外焦里嫩，椒盐佐食，肥、美、嫩、鲜、咸、香、麻，嚼无刺感，是泰山名菜之冠。
泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。
此外，白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜等，亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种，少刺无腥，味道鲜美，不可不尝。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
泰山赤鳞鱼肉质细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。主料：活赤鳞鱼调料：花椒、绍酒、花生油、面粉制作及特点：赤鳞鱼为泰山特色珍品，驰名中外，清代曾定为宫廷“贡品”，泰山龙潭产的金赤鳞最为名贵。
干炸赤鳞鱼，俗名巧炸赤鳞鱼，用活鱼剖腹干炸而成。迅速操作，将鱼炸好上桌成弓形，嘴巴张动，别有情趣。成品色淡黄，外焦里嫩，椒盐佐食，肥、美、嫩、鲜、咸、香、麻，嚼无刺感，是泰山名菜之冠。
泰山驴油火烧
泰山驴油火烧为泰安名吃，被评为非物质文化遗产。相传汉武帝东封泰山时，有食官在蒸制随军主食“馍”时，依照当地民众只有在庆祝丰收时，才特意制作的贡品——“驴油火烧”之做法，也在其面团中加用当地产的驴油等调料。成熟的“馍饼”奉于武帝品尝，膳毕，汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝。一时间，“泰山驴油火烧”名扬天下。古洛阳至周村必经泰山一带，过往客商皆以其为主要食品并携带出使西域，作为馈赠上品，这更使得“泰山驴油火烧”广为流传。
直至今日，“泰山驴油火烧”逐渐形成具有专门烤焙工具，秘配佐料，工艺手法，多种粉面揉合而成。泰山驴油火烧色泽金黄，外松内软，酥香味浓，横断面层次清晰，厚薄均匀，咸香适口，回味悠长。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
泰山赤鳞鱼肉质细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。主料：活赤鳞鱼调料：花椒、绍酒、花生油、面粉制作及特点：赤鳞鱼为泰山特色珍品，驰名中外，清代曾定为宫廷“贡品”，泰山龙潭产的金赤鳞最为名贵。
干炸赤鳞鱼，俗名巧炸赤鳞鱼，用活鱼剖腹干炸而成。迅速操作，将鱼炸好上桌成弓形，嘴巴张动，别有情趣。成品色淡黄，外焦里嫩，椒盐佐食，肥、美、嫩、鲜、咸、香、麻，嚼无刺感，是泰山名菜之冠。
