小吃
天津的风味小吃很有名，除了闻名中外的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这天津三绝外，还有煎饼果子、张记果仁、曹记驴肉、石头门坎素包子、芝兰糕干、油炸蚂蚁、糖粘子、贴饽饽熬小鱼等特色小吃。
狗不理包子
天津人俗谚：到天津不尝一尝狗不理，等于没有来过天津。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。它备受欢迎的关键在于用料精细，制作考究。
罗汉肚
罗汉肚是由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法制作的酱制食品，因肉肚皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。罗汉肚是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱而制成，成品紧固不散、光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，略带甜味。
陆记烫面炸糕
陆记烫面炸糕创始于1918年，是历史悠久的传统清真食品，与耳朵眼炸糕各有千秋。陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点是制作时要用开水烫面，然后再揉面、下剂、包馅炸制。成品呈褐红色，扁圆状，外酥里嫩，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。馅心目前有豆馅、红果、白糖三种，由于是烫面，所以易于咀嚼和消化，最宜老人、儿童食用。
崩豆张
“崩豆张”是天津最有名的一家专作各种豆类干货小吃食品的老字号，创始于清代，最初为清宫廷御膳房专作给达官贵人磨牙消食的小食品。现在的主要产品有糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特点为脆而不绵、不硬、不含胆固醇、久嚼成浆、浓香满口。“崩豆张”总店设在南市食品街，在古文化街设分店。
桂发祥麻花
是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店。色泽金黄，风味醇厚，具香、酥、脆、甜的诱人特点，有花理虎、麻轴、绳子头等多个品种。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津三绝之一，具有黄、软、筋、香四大特点。闻起来香味扑鼻，出锅后厚薄均匀，吃到嘴里外焦里嫩，外层香甜酥脆，内层酥脆可口，香甜粘软。
天津糕干
天津制作糕干的店铺很多，其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，最为正宗，其中又以芝兰斋糕干最著名。制作好的糕干洁白绵软，香甜可口，老少皆宜。
煎饼馃子
煎饼馃子也是天津的特色小吃，做出的煎饼薄软如纸，卷上酥脆的棒槌馃子(油条)，抹上面酱芝麻等小料，香气扑鼻，味美适口。
炸素卷圈
以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、香油等，在油锅内炸制。外脆里嫩，是天津特色风味小吃。
茶汤
茶汤不仅味道好，更诱人的是颇具乡土特色的制作情趣。茶汤的主要原料是秫米面，制作程序是先将磨细的面放在碗底，用温桂花糖水打成糊状，再用沸水冲开，撒上糖，用小铲慢慢铲着食用。食品街上有专门的茶汤店，当街制作，即冲即饮，很有特色，可取体验一番。
锅巴菜
锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状，浇上卤计，再洒上辣椒油、香菜叶即可食用。
曹记驴肉
曹记驴肉至今已有二百余年历史。精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉酥烂易嚼，味道鲜美，远近闻名。
果仁张
天津果仁张制作的各种美味果仁，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口。果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香等品类和香、甜、酥、脆等口感特点。
驴打滚
驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。原料有大黄米面、黄豆面、白糖、香油、桂花等。做好的驴打滚外层粘满豆面，豆香馅甜，入口绵软，是老少皆宜的天津风味小吃。
京东馅饼
京东馅饼为清真风味食品，馅料选用鲜嫩的羊肉，加上各种调料，用和好的面把馅包好，拍压后略擀成为6-7厘米的圆饼，放到打底油的热铛加上油烙熟即可。成品表面呈金黄色，口感肥而不腻，清香适口。
石头门坎素包
石头门坎素包是天津传统风味小吃，由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，馅料讲究，作工精细，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。
鲜果馅汤圆
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
杜称奇火烧
杜称奇火烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。杜称奇火烧制作时有个绝招，就是用大葱和大茴香先把油炼制一下，然后再合酥，这样烙出火烧味道分外纯正、清香。成品外层焦酥，里层软嫩，馅心细腻，口感醇香。目前在南市食品街开有分店，有什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰等不同馅心的品种可供选购。
贴饽饽熬鱼
贴饽饽熬鱼是天津人的土产小吃，也是一种家常饭。北方人把煮菜叫熬菜，把鱼洗净后放入大锅内，加上各色佐料和清水熬鱼汤。而所谓贴饽饽熬鱼，是为了节省时间，在熬鱼的锅边上端周围，贴上一圈棒子面(玉蜀黍面)饽饽饼子，锅熟后把饽饽取出，不仅鱼鲜，而且饽饽里吸收鱼汤后也带有鲜味，十分美味。成品饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。市内有一些专卖“贴饽饽熬鱼”小馆摊档，其中以南市“杨奶奶熬鱼”较有名气。
明顺斋烧饼
明顺斋烧饼为天津传统风味小吃，创始于20世纪20年，做法讲究，具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
津菜
天津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍。
八大碗
八大碗有粗细之分。
粗八大碗：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。
细八大碗：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
四大扒
四大扒是成桌酒席的配套饭菜，有扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
冬令四珍
冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
美食推荐地
美味津菜
天津街头餐馆、饭店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃，各路风味俱全。
在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品；既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。
天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
红旗饭庄
红旗饭庄一向以津菜著称，店内津菜都很地道。在天津有三个分店，黄河道、隆昌路、临水道各一家。
地址：河西区隆昌路68号
电话：022-28222656
人均消费：70元
营业时间：中午10:00-14:00，晚上17:00-22:00
公交：846路前程里站下车
昱德来菜馆（河西店）
经营了很多年了，一直都是在不在饭点都要排队，推荐菜都挂在墙上，照着点没错。干煸鱿鱼须很有嚼头；酱爆洋白菜够5、6个人吃；羊腿也强烈推荐。
地址：河西区杭州道2号（近海河中学）
电话：022-23126950
人均消费：40元
营业时间：中午11:00-14:30，晚上17:00-22:00
公交：606、641在图书大厦下车，904路在小营门下车，观光1路在大营门下车。
天津烤鸭店（正阳春烤鸭店）
久负盛名，原名“正阳春鸭子楼”，毛主席也品尝过这里的烤鸭，在装潢不太精美的店里挂着很多当初领导人来品尝的照片。鸭子皮脆肉嫩，肥而不腻；鸭油包一口下去满嘴汤汁，很多人会专门为了鸭油包来正阳春，总的来说，不比全聚德差。
地址：和平区辽宁路146号（长春道口）
电话：022-27303335
人均消费：80元
营业时间：11:00-22:00
公交：815路、826路、828路在中国大戏院站下车。
桂园
桂园在五大道附近的成都道和桂林路交口，生意火爆，很有些年头。去的人比较多，需要耐心等候。
地址：和平区成都道103号(近桂林路)
电话：022-23397530
人均消费：60元
营业时间：中午11:00-14:00，晚上17:00-21:00
公交：观光2路、9路、831路、845路、902路、951路到桂林路站下，往桂林路方向走，过桂林路50米即是。
来顺成饭庄
天津回民众多，清真馆子比比皆是，味道各有千秋，但要说起全羊锅，那不得不推荐这大沽路365号图书大厦南侧小宝栗子旁的来顺成饭庄了。
地址：河西区大沽南路366号（近苏州道）
电话：022-23242450
人均消费：60元
营业时间：中午11:00-14:30，晚上17:00-22:00
公交：3路、20路、606路、641路、659路、858路、860路、867路、868路、963路在天津图书大厦站下车。
砂锅李（九江路店）
招牌菜李家大排无敌了，吃过的人，除了不爱甜口的，哪个不是一提就流口水？
地址：河西区九江路46号（苏州道口）
电话：022-23260075
人均消费：60元
营业时间：中午11:30-14:30，晚上17:30-20:30
公交：685、866、868、963、20路到下瓦房站图书大厦附近。
鸿起顺饭庄（大直沽店）
鸿起顺是有着七十年历史的津门清真老字号，各个区几乎都有分店。店铺干净整洁，看着放心。红烧牛舌尾和老爆三排得上是天津前三名，家常菜用料实诚，价钱还便宜，老天津人很喜欢在这个清真饭店家庭聚会，足见味道多正。
地址：河东区大直沽中路68号
电话：022-24159821
人均消费：60元
营业时间：中午11:00-14:30，晚上17:00-22:00
黄门脸
推荐菜炖牛肉、粉丝炒洋白菜（记得用桌上的辣油拌着吃，香）、独面筋、西红柿鸡蛋汤，对了，没事跟老板唠唠嗑，他可絮叨呢。
地址：和平区沈阳道古董市场北牌坊对面（近新华路）
电话：13001313765
人均消费：30元
营业时间：中午11:45-13:30，晚上17:00-19:30
公交：1路、610路、611路、619路在哈密道站下车。
东瀛海鲜大酒楼
天津有名的海鲜店。环境宽敞大气，商务宴请很有面子，海鲜种类齐全，服务到位，价格也比较合适。
地址 河东区十一经路47号空军大院内（总店）
粤唯鲜海鲜城
此楼为很有特色的疙瘩楼，楼内陈列店主收藏的近千件古董，饭后可出来步行五大道，别有情趣。
地址 和平区河北路283号
瀚金佰海鲜大酒楼
酒楼最大的特点是大堂内设海族养殖柜，养有多种海洋动物，但菜品价位较高。
地址 河西区大沽南路985号
鹏天阁海鲜酒楼
整个酒楼装修豪华，房间宽敞明亮（单间内可免费卡拉OK），价位比较低，吃海鲜首推此家。
地址 南开区红旗南路395号
家和海鲜巨无霸
距市中心要15公里左右，因离津京高速路口比较近，是北京人爱去的地方。店内海鲜绝对新鲜，价格也实惠。
地址 东丽经济开发区二经路1号
异国风味
起士林大饭店（浙江路店）
二楼是俄式西餐厅，三楼是德式西餐厅，四楼是法式西餐厅，起士林这个老字号能给人一种怀旧感。店里的木地板、圆吧台还有轻柔的钢琴曲，都依稀可见上世纪20年代的辉煌。
地址：和平区浙江路33号1-4楼（音乐厅对面）
电话：022-23319188
人均消费：140元
营业时间：10:00-21:30
公交：小营门站：632、20、631、830、904、641、865、846、808、678；曲阜道站：847、643
成桂西餐厅（河北路店）
老牌西餐厅，从一进门就有一种别样的高雅感，引路的服务员都是上了年纪的男士，看上去很有绅士做派，地理位置也称得上得天独厚，就挨着疙瘩楼，出品数十年如一日的品质，鹅肝酱入口即化，罐焖牛肉汤厚肉嫩，价钱小贵，但物超所值。
地址：和平区河北路287-289号疙瘩楼旁（近睦南道）
电话：022-23311702
人均消费：170元
营业时间：中午11:00-13:30，晚上17:30-21:00
公交：4路、619路空调
苏易士西餐厅
袁世凯的孙女开的餐厅，看着这个份儿上怎么也要来一次。虽然味道一般，但是五大道上的洋楼餐厅很有特色，开了有些年头。外表低调，面积不大，但挺有味道。昏黄的灯光和悠悠的音乐营造出慵懒的感觉，让人忘了时间流逝。出品的西餐有些中西合璧的样子，罐焖牛肉的牛肉不止入味还很软烂；奶油蘑菇汤香味浓郁。老板也挺有意思，安排的服务员都是中年阿姨。平日里人气挺足，去之前最好提前订位。
地址：和平区成都道40号
电话：022-23304292
绿色庄园（西湖村一店）
这家店的老板在韩国待了七年，所以店里的东西都很正宗，免费小菜铺满桌是他家最大的特色，很多人都是冲着这个来的，还有细腻香甜的南瓜粥也很受欢迎，烤五花肉和牛肉选料好，口感也不错，服务员会帮忙烤肉，态度亲切。
地址：南开区西湖村大街12号
电话：022-27464158
人均消费：70元
营业时间：11:00-22:00
公交：681、638、847、867、686
塞纳河法国餐厅（自由道店）
意式风情区的西餐厅很多，但是很多人都认为值得推荐的只有这里和福楼。塞纳河是一家很正点的法国餐厅，环境超正，很唯美的感觉。菜也很正点，不过挂上法国的字号东西就便宜不了，服务员略有点崇洋媚外，其他都还好。
地址：河北区自由道50号（近胜利路）
电话：022-24460388
人均消费：200元
营业时间：中午11:30-14:30，下午茶14:30-17:30，晚上17:30-22:30
公交：901、632、610
福楼法餐
坐落在意式风情区，绿树掩映，环境优美，夜晚的霓虹灯非常浪漫。牛排和蜗牛很美味，鹅肝绵软，入口即化，唇齿间都留有很浓郁的味道，也不会有腻腻的感觉，甜品的味道也恰到好处。消费挺高，但菜品都物有所值。
地址：河北区意式风情街光复道37号（近新意街）
电话：022-26626688
人均消费：350元
营业时间：中午11:00-14:00，晚上17:00-22:00
公交：635路、639路、672路、676路、680路空调、806路、836路、901路空调、905路、津芦线，北安桥站下；5路、8路、27路、634路、635路、638路空调、639路、645路、663路、676路、680路空调、802路空调、806路、832路空调、836路、905路、961路、西青便民9路空调意式风情区站下
